Israelita na Marcha da Vida 2012: Shvil Hasalat

segunda-feira, 30 de abril de 2012

Shvil Hasalat

Hoje dedicamos nossa manhã à causa ecológica: fomos conhecer projetos do KKL que fazem florescem o Neguev. Visitamos a floresta de Yatir e fomos a Chalutza, onde colhemos nossas próprias cenouras em verdes campos que cobrem o amarelo do deserto. Este projeto começou há 5 anos e já alterou consideravelmente a paisagem, realizando o sonho de Ben Gurion: trazer vida ao Neguev.

De lá, seguimos para o Shvil Hasalat (o caminho da salada) que dá ao visitante a oportunidade de conhecer as mais modernas técnicas agrícolas, além de experimentar saborosos tomates, pepinos, morangos e especiarias. Estufas cobertas transformam drasticamente o clima do deserto, possibilitando o crescimento das hortaliças. A produção é orgânica e utiliza, ao invés do pesticida, o controle biológico de pragas e abelhas selecionadas para polinização.

Lá também cultivam pimentas, que foram contra-indicadas por nosso guia. Apesar disso, alguns valentes se aventuraram a experimentar (claro que tudo foi filmado), resultado: conheceram de perto a dor e o desespero (de acordo com o guia, o efeito da pimenta ainda os acompanhará até o banheiro...).

Nós passeamos pelos cultivos e é permitido colher e comer qualquer coisa (embora não recomendem a pimenta). Provamos tomates italianos, tomate zebra, tomate israelense, pepinos, hortelã, entre outros. No túnel dos temperos, o guia fez uma brincadeira, vendando três pessoas que tinham que adivinhar o que estavam comendo. Claro que não tinham a menor ideia, só conhecem Mc Donalds...

Publico aqui algumas fotos de nosso verde dia.